Ventilation cuisine professionnelle

Pour respecter la réglementation d’installation d’appareils de cuisson mais aussi pour une question de confort, nous intervenons chez les professionnels de la restauration pour la conception et la mise en place de système d’extraction et de ventilation.

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Extraction et ventilation pour cuisine professionnelle

L’humidité et la chaleur sont inhérentes aux cuisines professionnelles, nous concevons donc des installations avec les objectifs suivants :

  • Conformité réglementaire
  • Maîtrise du niveau d’hygrométrie
  • Amélioration des qualités de travail
  • Qualité de l’air
  • Réduction des nuisances acoustiques

Installation d’équipements de ventilation pour cuisine professionnelle

Après étude du débit d’extraction nécessaire, nous vous présenterons les installations adaptées, généralement composées de :

  • Hottes aspirantes (simple, double ou triple flux) : éléments essentiels de ventilation situés directement au-dessus des équipements de cuissons
  • Ventilateur d’extraction : permet d’évacuer l’air vicié et d’apporter de l’air frais dans la cuisine professionnelle
  • Récupérateur d’énergie
  • Conduit d’extraction
  • Système de régulation et de pilotage

Après la mise en service, notre accompagnement continue à travers l’entretien et la maintenance des installations.

Ventilation et extraction pour cuisine professionnelle de toute taille

Quel que soit le type de cuisine professionnelle, nous vous accompagnons de la conception à la mise en place, puis à l’entretien et la maintenance de vos équipements de ventilation.

  • Restauration commerciale
    Pour les restaurants de toutes taille, nous intervenons pour mettre en place les systèmes d’extraction et de ventilation adaptés et conformes à la réglementation en vigueur.
  • Cuisines centrales et traiteurs
    Là où les volumes cuisinés sont importants, nous saurons vous proposer les installations d’extraction adéquates.
  • Restauration collective ou sociale
    Nous intervenons dans les cuisines des collectivités locales et entreprises privés pour équiper les cuisines de systèmes de ventilation et extraction performants.

Près de 20 ans d’expérience
Depuis 2006, nous accompagnons entreprises, particuliers et collectivités pour leurs travaux de chauffage pompe à chaleur, climatisation et d’électricité.

Écoute & réactivité
À l’écoute de vos besoins, nous vous proposons la solution adaptée à votre logement et répondant à vos envies (pompe à chaleur, pompe à chaleur réversible…)

Techniciens experts & qualifiés
Forts de leur expérience, nos techniciens sont qualifiés et formés à l’installation, l’entretien et le dépannage de pompes à chaleur

Rénovation des équipements de l'hôtel Pullman
cold storage

Nous vous proposons les meilleures marques

Ventilation laboratoire

Pour les laboratoires, la mise en place d’un système de ventilation sur-mesure est essentiel pour garantir la sécurité et la santé des travailleurs lorsqu’ils manipulent mais assurer également la protection de l’environnement.

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